mandag 24. november 2014

Ledertrening for godt voksen sjefs-dame






Uhuu - langt utafor comfor-sonen igjen!

Ny hest i dag, som er enda høyere enn "lille" Matilde og nesten umulig å komme seg opp på
Nytt forsøk på å mestre de nødvendige kommandoen som går via
- verbale lyder som prrro, smatte, oppmuntring eller andre rare lyder som ikke hører hjemmet når man "snakker til en hest
- bruk av lår og føtter inne mot en rund mage,
- håndtering av tøyler som ikke skal være for stram eller slakk eller for høyt eller for lavt.....
- rette seg opp og se rette veien ( ellers går hesten dit æ ser...)
- Lene seg bak i nedoverbakke og frem i oppoverbakke

Ja, dette er egentlig god "ledertrening for godt voksen sjefs-dame"! Kanskje er det sunt å kjenne på den dårlige mestringen etter et langt liv hvor mange ting har vært lettere å skjønne enn dette.

Å kjenne på ikke å klare å koordinere armer og bein og hode og lyder - ikke rart at hesten bare snur, eller rygger eller rister på hodet til slutt.....
Anne-Rebekka er stor og myndig lita frøken, som lurer på hvordan jeg kan ha den lederjobben jeg har
Å ri på holka ute i mørket og til slutt ble det ingen gatlys heller.....

- Å SÅ: klare å snu hesten og ri tilbake til gården i pent tempo uten noen store problemer!!!

Dette ER SKUMMELT, nifst, utrygt, være helt uten kunnskap og erfaring og tvinge seg av gårde selv om det ikke kjennes ut som jeg er på "høyden" i det hele tatt.

DA blir dagens mestringsopplevelse utrolig bra på turen tilbake til gården i dag! Dette har jeg bare godt av og dette er altså min ledertrening for tiden.





Velkommen etter!


onsdag 5. november 2014

Grønn ertersuppe

GRØNN ERTERSUPPE MED FISK 6 porsjoner

Her om dagen hadde vi en hyggelig vennemiddag og da serverte jeg denne suppen til forrett. Den falt i god smak og jeg lovet å legge ut oppskriften på bloggen. Hvis du legger inn grønn ertersuppe på Google, så får du mange treff av ulike typer. Det er bare å prøve!



Krydderblanding: (alt dette kjøres til kryddersmør i blender/stavmixer)
2grønne chili - hakket
10 hvitløksfedd - hakket
3ss ingefær - hakket
1/4 ts cummin
3ss smør

1 gul vanlig løk - hakket
2laurbærblad
1 l grønnsakbuljong - dette kokes opp
Tilsett kryddersmør etter smak (jeg synes dette er mye så jeg deler porsjonen i 3 deler)

500 gr selskapserter has oppi buljongen og kokes opp. Kjør alt i en blender eller bruk stavmixer
Server suppen varm i varme tallerkener og ha oppi et lite stk stekt fisk, kamskjell, sprøstekt bacon eller det du måtte ha som passer.