Førjulstid er på tampen av et år...

I fjor på denne tiden hadde vi hatt et aldeles nydelig vær med stille hav, stjerne- og måneklare kvelder og milde temperaturer siden oktober. Jeg husker det fordi vi fikk boblebadet da og badet helg etter helg i nydelig mørketidsstemning. Jeg synes ikke bare det er adventa og den kommende jula som lager stemning helt på slutten av et år. Jeg tenker alltid tilbake på året som snart er slutt og ser med spenning frem mot det nye året og sola som kommer tilbake i januar. Våren er nå min beste årstid helt fra mars så det er kanskje ikke så rart.

I adventa i år har vi tenkt å perfeksjonert oss i konfekt og små konfektkaker. Vi er ikke noen kakebakere og min kjære gamle mor lager tebrød til meg og det er den beste julesmaken som fins. Forøvrig legger vi mer arbeid i alle middagene og da blir det ikke plass til så mye kaker. Men litt deilig konfekt tenker jeg smaker til kaffen og i år skal vi riktig slå oss løs. Det blir trøffelbiter, orokuler, marsipan og frukt i ulike varianter med Amaretto, Marsala, Rom og vanilje. Det blir nok å gå med både en del melis, kakao, nøtter og mandler i tillegg til dadler, tørkede aprikoser, hvit og mørk sjokolade, gele og masse pynt.....mmmmm - gleder meg allerede :-)

Ha en deilig og fredfulle førjulstid!